人生廚房：打造好品牌 自然養好豬-自然豬的故事(下)
2013/04/09 · 2013年04月09日 07:00~08:00 · 36:00 · 來賓 台灣省肉品運銷合作社 經理 蔡文仁
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打造好品牌 自然養好豬-自然豬的故事(下)
來賓蔡文仁
是一位生長在台南六甲鄉下的豬農子弟，現任「台灣省肉品運銷合作社」經理，十幾年來努力打響「自然豬」這個品牌。
一輩子和豬結下不解之緣的蔡文仁，十二歲時，本著幫父親分擔辛勞的想法，投入養豬人的行列，不料越養越有興趣，繼而就讀了畜牧獸醫科系，年輕時，不喜歡繁文縟節的他，就蓄著長髮在豬場工作，快樂的當個養豬人。人生的前半段，幾乎都離不開豬。連服兵役的三年，蔡文仁也是被分派去養豬。
儘管曾有兩次掙扎，想要離開故鄉到大都市發展，但蔡文仁最後還是留下堅守養豬的工作。民國68年父親交棒給他，民國87年他和志同道合的豬農成立合作社，推廣「保證責任」的「自然豬」品牌，93年蔡文仁接下經理職務負責行銷，從養豬到賣豬肉，直到現在進入中年，蔡文仁還是沒有離開豬這個圈圈。今天我們就來分享，一生跟豬脫不了關係的蔡文仁。
是一位生長在台南六甲鄉下的豬農子弟，現任「台灣省肉品運銷合作社」經理，十幾年來努力打響「自然豬」這個品牌。
一輩子和豬結下不解之緣的蔡文仁，十二歲時，本著幫父親分擔辛勞的想法，投入養豬人的行列，不料越養越有興趣，繼而就讀了畜牧獸醫科系，年輕時，不喜歡繁文縟節的他，就蓄著長髮在豬場工作，快樂的當個養豬人。人生的前半段，幾乎都離不開豬。連服兵役的三年，蔡文仁也是被分派去養豬。
儘管曾有兩次掙扎，想要離開故鄉到大都市發展，但蔡文仁最後還是留下堅守養豬的工作。民國68年父親交棒給他，民國87年他和志同道合的豬農成立合作社，推廣「保證責任」的「自然豬」品牌，93年蔡文仁接下經理職務負責行銷，從養豬到賣豬肉，直到現在進入中年，蔡文仁還是沒有離開豬這個圈圈。今天我們就來分享，一生跟豬脫不了關係的蔡文仁。