人生廚房：稽核食代，食品的安全享用 (上)
2014/10/02 · 2014年10月02日 16:00~17:00 · 來賓 食品稽核員 林愛玲
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稽核食代，食品的安全享用 (上)
在現在這個時代裡，對飲食比較注意、不隨便亂吃的人，真的會比實際年齡年輕很多。
10/02、10/09播出的「人生廚房」節目，主持人潘秉新邀請到來賓林愛玲，完全看不出她有五十歲了？
擔任連鎖餐廳、食品工廠稽核、任職美國NSF恩賜福標準檢驗公司的稽核員林愛玲，
要談她如何從原物料進貨、儲存、烹飪、服務，每個環節打破發生食品安全的疑慮，
以及這幾年在兩岸當稽核員的心路歷程。
愛玲說，再怎麼嚴格的檢驗，也無法檢驗企業的良心，
而我們自身的保健，就是要吃食物、且要吃對東西。
曾到學校擔任愛心媽媽，也觀察到現在的小學生，
在飲食上出的問題，歡迎有興趣的朋友，分享愛玲的所得所聞。
10/02、10/09播出的「人生廚房」節目，主持人潘秉新邀請到來賓林愛玲，完全看不出她有五十歲了？
擔任連鎖餐廳、食品工廠稽核、任職美國NSF恩賜福標準檢驗公司的稽核員林愛玲，
要談她如何從原物料進貨、儲存、烹飪、服務，每個環節打破發生食品安全的疑慮，
以及這幾年在兩岸當稽核員的心路歷程。
愛玲說，再怎麼嚴格的檢驗，也無法檢驗企業的良心，
而我們自身的保健，就是要吃食物、且要吃對東西。
曾到學校擔任愛心媽媽，也觀察到現在的小學生，
在飲食上出的問題，歡迎有興趣的朋友，分享愛玲的所得所聞。